BeeftaStingMenü 16. bis 30.03.2019
 

Gruß aus der Küche

Mini-California-Burger/ Avocado-Mayonnaise

 

erster Gang

Carpaccio vom Rinderfilet/ Rote-Bete-Kardamom-Schnitte/

Pecorino/ Fermentierter Pfeffer/ Pinienkerne/ Salat im Glas

 

 

 zweiter Gang

Beef Tea/ Wurzelgemüse

 

dritter Gang

Dreierlei Steak vom Bohner Teppanyaki-Grill

(Fleisch: Aberdeen Angus von Gut Fahrenbach/ Witzenhausen)

 

1. Tortilla gefüllt mit Flanksteak/ Ruccola/ Taleggio/ Chili-Salza

2. Pavé (Hochrippe)/ Kräuterkruste/ Kräutersaitlinge/ Pastinaken-Trüffel-Püree/ Thymianjus

3. Filet Mignon/ Teearoma/ Butterchampignons/ Drillingkartoffeln

 

vierter Gang

Pochiertes Schokoküchlein von valrhona Couvertüre/

Panna Cotta/ gegrillter Apfel/ Blutorangensorbet

 

4 Gänge 59,50 Euro

 

 

 

 

 

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Kontakt:

Restaurant Quitte
Im Eilse 8
37242 Bad Sooden - Allendorf

Telefon: +49 (0)5652 917995
Mobil: +49 (0)160 90325413
e-Mail: info@restaurant-quitte.de
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Öffnungszeiten:              

Mittwoch -Sonntag:  18 - 22 Uhr
telefonische Reservierung bereits
ab 14:00 Uhr möglich

Weitere Informationen:

- kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
- Reservierungen möglich
- Partyservice
- gemütlicher Aussenbereich
- vegetarische und vegane Gerichte
   gerne auf Anfrage
- wir bieten auch Catering für Ihre
   Veranstaltung von 20-200 Gästen

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